TEMPÉRATURE
DE SERVICE : 8°-10°

CÉPAGES :  Picpoul Blanc
ALLERGÈNES :   sulfites
DÉGUSTATION :  Belle robe vert pale cristalline. Nez discret, fin, agréable, (avec des arômes de fleur d’acacia, d’aubépine…)
Fin en bouche et nerveux il présente une belle « arête » acide marquant l’équilibre entre acidité et structure.
ACCORDS METS-VINS Domine facilement le sel et l’iode des coquillages et des crustacés, accompagne avantageusement le gras des fromages et de la charcuterie.