Un champagne fruité et vif, à boire frais mais pas glacé.

TEMPÉRATURE
DE SERVICE : 8°

CÉPAGES : 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier

ALLERGÈNES : Sulfite

DÉGUSTATION : Sa robe est remarquable. Elle est toute d’or aux reflets ambrés. Respirer ce Champagne brut Philipponnat Royale Réserve, c’est (re)sentir la fleur de vigne, le tilleul, le pain frais légèrement grillé. L’impression persiste en bouche, avec des fruits (groseille, framboise, raisin mûr) qui viennent compléter cette palette aromatique et avec une finale qui apporte une note biscuitée et de pain.

ACCORDS METS-VINS : Evidemment, ce champagne peut être dégusté à l’apéritif. Mais pas seulement. Les viandes blanches et volailles sont ses amies. La charcuterie fine l’est aussi, sans oublier les produits de la mer, poissons et fruits.